בכל פעם שמאכל חם מעביר טעם, הרי הוא מעביר את הטעם מיד, ולכן גם אם סילק את האיסור מיד, אין זה מועיל להתיר.

מאכלים שמתבשלים עם מים, מעבירים טעם מזה לזה על ידי המים החמים, ואם הם ניצלים יחד בלי מים (או שנגעו חמים זה בזה), אינם מעבירים טעם אלא רק לחתיכה שנוגעת בהם, ואם יש הרבה חתיכות – אין החתיכה שנגעה באיסור מעבירה טעם לחתיכה אחרת שנוגעת בה אלא אם כן האיסור היה שמן [כלומר, יש בו שומן].