MOLER
9. IOM TOV
Respecto a la molienda de productos agrícolas (frutas y verduras) crudos o hervidos en Iom Tov, dependerá básicamente de si era posible hacerlo antes de Iom Tov, a saber:
(a) si de haberlo hecho antes de Iom Tov se hubiesen estropeado (p.ej. papas, verduras, manzana, banana, cebolla), estará permitido picarlos o rallarlos con los elementos de cocina apropiados (no eléctricos), p.ej. un rallador, un cuchillo de picar o un tenedor.
(b) si no se estropearan, pero perderían – aun parcialmente – su sabor, se podrá moler las verduras utilizando una modificación en la manera habitual de hacerlo, p.ej. invertir el rallador, o rallar sobre una hoja en lugar de un plato o bol;Ejemplos: Queso, jrein.
(c) si ni siquiera pierde su sabor, no se debe dejar esta tarea para Iom Tov, pero si no lo hizo en la víspera, lo podrá hacer en Iom Tov con las modificaciones mencionadas.Ejemplos: Nueces, almendras.
Si no llegó a picar el pescado antes de Iom Tov, podrá usar la picadora casera manual, empleando en este caso también, una modificación.
Está permitido picar queso, pescado, huevos y carne; asimismo, todo aquello que ya atravesó una molienda previa, p.ej. matzá y pan.
