HORNEAR
13. COMO COLOCAR LAS OLLAS SOBRE LA CHAPA – HATMANÁ.
Está permitido colocar comida cruda sobre la chapa antes del comienzo de Shabbat y asimismo está permitido dejar comida parcialmente cocinada (por lo menos 1/3 del tiempo que duraría para cocinarse completamente) sobre la llama aun sin estar la chapa (antes de comenzar Shabbat).
En el caso de agua, de no haber chapa, ésta debe poder llegar a estar caliente, aunque fuese parcialmente, durante Ben HaShmashot. De no ser así, no podrá ser bebida hasta después de Shabbat.
De todas maneras, es preferible que toda la comida esté completamente cocinada antes del comienzo del Shabbat y que esté colocada sobre la chapa antes de Shabbat. De esta manera una persona evita muchos problemas. También es conveniente que la comida del viernes a la noche y la del Shabbat a la mañana estén sobre el fuego, en ollas distintas.
Si no alcanza el espacio en la chapa, se coloca las ollas del viernes a la noche encima de las ollas del Shabbat a la mañana.
Está permitido cubrir las ollas que se encuentran sobre la chapa con frazadas o toallas antes de Shabbat y dejarlas así cuando comienza Shabbat para mantener la temperatura. Sin embargo, debe cuidar que la frazada no toque los costados de la olla. Los Sefaradim suelen permitir cubrir aun de esta manera.
En Shabbat se puede agregar frazadas, y, si se cayeron de encima, se puede volver a colocarlas en su lugar. Si no se puso la frazada sobre la olla antes de Shabbat, no se la debe colocar en Shabbat.
No se debe envolver totalmente la comida (aun si fuese cocinada y sólida) con papel de aluminio, para calentarla sobre otra olla. Hay opiniones que lo permiten. Sin embargo, si coloca la comida envuelta en aluminio dentro de la olla con comida, está permitido según muchas opiniones, pero hay otros que sólo lo permiten si perfora el papel de aluminio.
