לפי האמור לעיל, חלה מתוקה הנאפית עם מי פירות, שמן, סוכר וכדומה, והם מיעוט ביחס למים, לפי מנהג אשכנז ברכתה 'המוציא'. ויש להזהר בזה כשאופים חלות בבית, שיהיה במה שלשים את העיסה רוב מים ביחס לשאר המרכיבים, חוץ מהקמח.
ומנהג בני ספרד לברך על חלה מתוקה 'בורא מיני מזונות', אך צריך שתהא מורגשת המתיקות בחלה, ולא די בכך שהטעם שונה במקצת מחלה רגילה. ומכל מקום, ירא שמים לא יאכלה אלא בתוך סעודה, כיון שרגילות לקבוע עליה סעודה.
