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11. AGUA CALIENTE DE LA CANILLA – AGUA PARA LAVAR LA VAJILLA
No se debe abrir la canilla haciendo correr el agua caliente de un termotanque o caldera que funcionan a gas o a electricidad – aun si están apagados – pues, automáticamente, se causa que se cocine el agua fría que entra al tanque para reemplazar el agua caliente que se ha utilizado. Únicamente si fuese posible cerrar la entrada de agua fría al termotanque – generalmente no lo es – antes de Shabbat, se podría abrir las canillas de agua caliente en la casa (cuidando que el agua no cayera sobre comida o agua que pudiesen cocinarse parcialmente con el chorro que cae sobre ellos). De todos modos, habría que apagar la llave eléctrica del tanque antes de Shabbat.
Dadas todas estas dificultades, si un judío debe lavar los platos en Shabbat, es preferible que deje agua caliente con detergente preparados en una fuente desde antes de Shabbat.
