ספר זרעים: הלכות שמיטה ויובל, פרק ו, ח-ט

ח) אין שביעית מתחללת אלא על דרך מקח, במה דברים אמורים, בפרי ראשון, אבל בפרי שני מתחלל, בין דרך מקח בין דרך חילול:
ט) וכשמחללין פרי הנלקח שנית, אין מחללין אותו על בהמה חיה ועוף חיים, שמא יניחם, ויגדל מהם עדרים שיהיו קדושים בקדושת שביעית, ואין צריך לומר שאין מחללים פירות שביעית עצמה על בעלי חיים בעודם חיים, אבל מחללין אותן הפירות על הבעלי חיים השחוטים:

שימו לב: כשם שאין פוסקים הלכה מהמשנה או מהגמרא, כך אין לפסוק הלכה למעשה מתוך דברי הרמב"ם, אלא לאחר העיון בדברי הפוסקים האחרונים!