יום שישי
י"ט אדר ב' התשפ"ד
יום שישי
י"ט אדר ב' התשפ"ד

חיפוש בארכיון

205. דיני שאר כלי המטבח, א

א. מגבות כלים וכפפות: מגבות שמשתמשים בהם להחזיק סירים חמים (במקום כפפה), או להחזיק מגשי עוגות חמות, בדרך כלל הם מתלכלכים מממשות של המאכלים, ולכן יש להיזהר שלא להשתמש באותם מגבות לחלבי ולבשרי. יתירה מכך, גם לאחר הכיבוס, אם הכיבוס לא היה בחום של 45 מעלות לפחות (שאז דינו כהגעלה לגבי זה), אם כן המגבת שבלעה בשר חם נחשבת כמו כלי בשרי נקי שלכתחילה אין להשתמש בו לכלי חלבי חם עד כ"ד שעות, ולחלב חם אסור להשתמש לעולם.
בדיעבד, אם השתמשו במגבות לכלי חלבי חם ולא היה רוטב או נוזל מחוץ לכלי, אין המאכל והמגבת נאסרים. ואם היה נוזל או רוטב (לחות מועטת לא נחשבת) שמחבר ביניהם, אם המגבות בני יומם מבשר, הכלי צריך הגעלה והמאכל נאסר.
שים לב: הרבה פעמים המגבת נוגעת במאכל עצמו ולא רק בכלי, ואם כן, אם למשל המגבת חלבית בת יומה ונגעה בבשר חם, הוא צריך קליפה, ואם נגעה בבשר עם רוטב צריך ששים כנגד המגבת.
גם אם המגבת לא התלכלכה כלל, יש אומרים שאין להשתמש בה גם לחלב חם וגם לבשר חם, ולמעשה ודאי שיש להיזהר שלא לעשות כן מפני חשש לתקלות. ומטעם זה יש לכבס בחום של 45 מעלות לפחות את כל מגבות המטבח לפני פסח (אם רוצים להשתמש בהם לפסח).

© ההלכות הן מתוך הספר 'השלחן כהלכתו', כל הזכויות שמורות למחברו הרה"ג ר' י.מ. ווייל שליט"א, אין להעתיק או להפיץ לצורכי מסחר, מותר להפיץ לזיכוי הרבים בלבד, ללא תמורה.