82. דיני לש, כח-כט
כח. אדם הרוצה להכין בשבת ביצה קצוצה (מאכל עשוי מביצים ובצלים קצוצים), כיצד יעשה? יקלף את הביצים המבושלות סמוך לסעודה, וירסק אותם אפילו בשיני המזלג, יקלף את הבצלים ויחתכם לחתיכות גדולות קצת, סמוך לסעודתו, ויערבב. ונוהגים להוסיף לתערובת זו שמן, ואין חוששים, ומערבבים בלי השינויים המוזכרים לעיל. אך עדיף לשנות מן הסדר בנתינת השמן ובאופן הבחישה, וכמבואר לעיל. ומותר להוסיף לתבשיל זה תפוחי אדמה מבושלים, וימעכם בשינוי, בידית המזלג. ואם כבר נתמעכו עקב הבישול והם נוחים למיעוך, מותר למועכם ללא שינוי, כגון בשיני המזלג.
והטוב ביותר הוא להכין סלט זה מערב שבת, כדי לצאת ידי כל הדעות.
קליפת ביצה הנמצאת בתוך הביצה הקצוצה, לא יוציאנה לבדה, אלא יוציא עמה קצת מן המאכל, משום איסור ברירה. ונכון להזהר שלא להוציא את הקליפה כלל, אלא להוציא את האוכל ולהשאיר את הקליפה.
ההלכות הן מתוך הספר 'שמירת שבת כהלכתה', וכל הזכויות שמורות ליורשי המחבר, הגרי"י נובירט זצ"ל. אין להעתיק או להפיץ לצורכי מסחר, מותר להפיץ לזיכוי הרבים בלבד, ללא תמורה.
וְאִלְמָלֵי שָׁמְרוּ יִשְׂרָאֵל שְׁתֵּי שַׁבָּתוֹת כְּהִלְכָתָן, מִיַּד נִגְאָלִים".
(זוהר חדש, וישב)
