הלכות בישולי עכו"ם [שנה ב, חקת]

י. האורז אף על פי שהפת שלו מותר כדכתבנו לעיל, מ"מ אורז שבשלו גוי אסור משום דאורז מבושל הוא עולה על שלחן מלכים, ואפילו במקומות שאין דרכם ללפת בו את הפת מ"מ הוא עולה בתורת מאכל. והכמהין שקורין בערבי כימי אסורין בבשול, משום דעולין הם על שלחן מלכים ושרים, אבל מה שקורין בערבי אפטי"ר אין בהם בישולי גויים, דאין עולין על שלחן מלכים. והשומין יש בהם איסור בשולי גוים, ועיין פר"ח:

יא. ביצה אף על פי שראויה לגומעה חיה, אם בישלה גוי אסורה, ואם בישלה ישראל בתחלה אפילו כל דהו וסלקה ואח"כ לקחה גוי וגמר בשולה, מותר: