הלכות כלי המטבח / דם, כה-כו
הלכות דם / צליית כבד
כה. אין לצלות כמה שכבות של כבדים, אלא יצלה את הכבדים זה לצד זה בלבד.
כו. מתקן צליה שיש בו כלי תחת האש לקבל המים, יש להשאירו יבש וריק ממים בזמן הצליה.
מנגל חשמלי שהוראות הבטיחות שלו מחייבות למלא מים במגש התחתון, יכול לעשות כן, ויחליף את המים מדי פעם כדי שתמיד הדם יתבטל בששים.
© ההלכות הן מתוך הספר 'השלחן כהלכתו', כל הזכויות שמורות למחברו הרה"ג ר' י.מ. ווייל שליט"א, אין להעתיק או להפיץ לצורכי מסחר, מותר להפיץ לזיכוי הרבים בלבד, ללא תמורה.
"וְכָל הַנִּזְהַר בִּדְבָרִים אֵלּוּ, מֵבִיא קְדוּשָׁה וְטָהֳרָה יְתֵירָה לְנַפְשׁוֹ,
וּמְמָרֵק נַפְשׁוֹ לְשֵׁם הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא, שֶׁנֶּאֱמַר וְהִתְקַדִּשְׁתֶּם וִהְיִיתֶם קְדוֹשִׁים כִּי קָדוֹשׁ אֲנִי"
(רמב"ם, מאכ"א יז)
וּמְמָרֵק נַפְשׁוֹ לְשֵׁם הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא, שֶׁנֶּאֱמַר וְהִתְקַדִּשְׁתֶּם וִהְיִיתֶם קְדוֹשִׁים כִּי קָדוֹשׁ אֲנִי"
(רמב"ם, מאכ"א יז)
