מסכת מעשרות, פרק א, משנה ג
משנה ג: הֶחָרוּבִין, מִשֶּׁיִּנָּקֵדוּ. וְכָל הַשְּׁחוֹרִים, מִשֶּׁיִּנָּקְדוּ. הָאֲגָסִים וְהַקְּרֻסְטוֹמֵלִין וְהַפָּרִישִׁין וְהָעֻזְרָדִים, מִשֶּׁיִּקָּרֵחוּ. וְכָל הַלְּבָנִים, מִשֶּׁיִּקָּרֵחוּ. הַתִּלְתָּן, מִשֶּׁתְּצַמֵּחַ. הַתְּבוּאָה וְהַזֵּיתִים, מִשֶּׁיַּכְנִיסוּ שְׁלִישׁ:
משנה ג: משנתנו ממשיכה בבירור זמן ההבשלה בפירות השונים, לחייבם במעשרות:
הֶחָרוּבִין, מִשֶּׁיִּנָּקֵדוּ – מזמן שיתחילו להיות בהם נקודות שחורות, שזו תחילת הבשלתם, ובסיומה הם נעשים שחורים לגמרי.
וְכָל הפירות הַשְּׁחוֹרִים, זמן הבשלתם להתחייב במעשרות הוא מִשֶּׁיִּנָּקְדוּ בנקודות שחורות.
הָאֲגָסִים, וְהַקְּרֻסְטוֹמֵלִין – מין אגסים קטנים, וְהַפָּרִישִׁין – חבושים, וְהָעֻזְרָדִים – כמין תפוחים קטנים, מִשֶּׁיִּקָּרֵחוּ מהשערות הקטנות שעליהם.
וְכָל הפירות הַלְּבָנִים, זמן הבשלתם להתחייב במעשרות הוא מִשֶּׁיִּקָּרֵחוּ. הַתִּלְתָּן, מִשֶּׁתְּצַמֵּחַ – מזמן שראויים הם לזריעה ויצמיחו פירות חדשים. הַתְּבוּאָה וְהַזֵּיתִים, מִשֶּׁיַּכְנִיסוּ שְׁלִישׁ – מזמן שיגיעו לשליש גידולם.
