הלכות כשרות לפסח, כג-כד
הלכות כשרות בפסח / הגעלת כלים
כג. סדר הגעלת כלים למעשה: יש לראות היטב לפני ההגעלה שהכלי נקי לגמרי מבפנים ומבחוץ, וכן שאין בו חריצים וסדקים שאי אפשר לנקותם (בפרט יש להתבונן בקדירות ובמכסים שלפעמים יש בהם שפה כפולה או חורים במכסה להוצאת האדים). כלי שיש בו חריצים או סדקים, יש ללבן בליבון קל את מקום הסדק לפני ההגעלה. אם אי אפשר לעשות כן, ישפוך חומר חריף מאוד (לפחות כמו 'אקונומיקה') הפוגם את מה שיש בסדקים מאכילת אדם.
כד. יש להקפיד שהמים יהיו רותחים לגמרי (לפחות 100 מעלות) ומעלים בועות. אם אינם רותחים לגמרי, יש להמתין שירתחו.
בהגעלות ציבוריות שמגעילים הרבה כלים, יש לשים לב לזה במיוחד, מפני שריבוי הכלים מקרר את רתיחת המים.
יש לברר לפני ההגעלה שהכלי אינו בן יומו ושהוא נקי ושהכלי בלע באופן שיהיה מותר ע"י הגעלה (כלומר, שלא צריך ליבון).
© ההלכות הן מתוך הספר 'השלחן כהלכתו', כל הזכויות שמורות למחברו הרה"ג ר' י.מ. ווייל שליט"א, אין להעתיק או להפיץ לצורכי מסחר, מותר להפיץ לזיכוי הרבים בלבד, ללא תמורה.
וּמְמָרֵק נַפְשׁוֹ לְשֵׁם הַקָּדוֹשׁ בָּרוּךְ הוּא, שֶׁנֶּאֱמַר וְהִתְקַדִּשְׁתֶּם וִהְיִיתֶם קְדוֹשִׁים כִּי קָדוֹשׁ אֲנִי"
(רמב"ם, מאכ"א יז)
