מאמר שלישי, לה 2
המשך לה. החבר: והנה התורה אוסרת לאכל בשר בלי זביחה, יאמרו לי: מה היא הפעלה המתירה את אכילת בשר בעל חיים, האם השחיטה, או שמא בכלל זה גם נחירה, וכל צורת הריגה שתהיה? (ואם כל צורת הריגה מתירה את הבשר), למה נאסרו זבחי נכרים? מה בין שחיטת הנכרי לשחיטת ישראל? (והלא אין אזהרה מיחדת האוסרת שחיטת נכרי). ואם יאמרו שהתורה מקפידה על התעסקות הנכרי בזבחי ישראל, אם כן יחול אסור אף על בהמה שנכרי הפשיט את עורה או עשה בה מלאכות אחרות. ומה בין זבח להפשטת עור הבהמה?
הַחֵלֶב האסור באכילה, דבוק הוא עם שומן הנמצא במעיים ובקיבה, המותר באכילה. הייתי רוצה שיפרטו לי איך לנקר את הבשר, איזה חלק הוא הַחֵלֶב, ואיזה הוא השומן. ויתנו לי גדר וגבול בין המותר והאסור, בצורה שתהיה לקביעה זו יסוד ובסיס, שלא יבוא החולק עלי לסתור את דברי. והוא הדין בדבר האליה האסורה, היש גבול מוגדר לגודל החלק שחייבים להסירו, ואולי אחד יסיר מעט מהזנב, והשני יסיר את הכף כלו (והוא כל העצם שבו תקועה האליה).
יַסְפִּיקוּ לָהֶם נִיצוֹצוֹת הַנִיתָּזִים מִדִּבְרֵי הַחֲסִידִים, וְיַדְלִיקוּ מַשּׂוּאוֹת בִּלְבָבָם"
(מאמר ה, סי' טז)
