א. אין להסיר את המפה והלחם מהשולחן עד אחרי ברכת המזון, כדי שיהא ניכר לכל שמברכים לה' יתברך על חסדו וטובו הגדול שהכין מזון לכל בריותיו. (שו"ע ומשנ"ב או"ח קעט)
ב. ועוד, שהברכה אינה שורה על דבר ריק אלא כשיש שם איזה דבר, וכמו פך השמן של אלישע, ולכן אין להשאיר את השולחן ריק בשעת הברכה. (שם)